Comment préparer des collations santé pour un road trip

Que vous planifiez un saut de trois heures ou un marathon d'une journée, un voyage sur la route ne signifie pas nécessairement que vous laissez vos saines habitudes alimentaires à la maison. Bien qu'il puisse être amusant de faire des folies sur des collations de dépanneur et de se livrer à des dîners gras en bordure de route, le plaisir est généralement de courte durée. Surmontez l'envie de vous gaver de malbouffe sucrée et riche en calories en apportant des aliments entiers frais avec toutes les protéines, les fibres et les graisses saines dont vous avez besoin pour rester énergique et satisfait sur la route. [1] Assurez-vous toujours d'arrêter la voiture et de faire une pause pour manger si vous conduisez. N'essayez pas de manger et de conduire en même temps.

Emballage dans la protéine

Emballage dans la protéine
Faire des tortillas de grains entiers . Les tortillas à grains entiers peuvent servir d'enveloppement soigné pour les viandes en tranches, les légumes et les pâtes à tartiner qui vous donneront du carburant et de l'énergie sans faire de dégâts dans la voiture ou rendre la conduite difficile. [2]
  • Choisissez des viandes maigres fraîchement tranchées comme le poulet ou la dinde pour une portion saine de protéines. Ajoutez des légumes frais et de l'avocat ou du houmous, qui ne couleront pas comme le ferait la salsa ou la vinaigrette.
  • Faites des petits emballages pour qu'ils tiennent facilement ensemble dans une main et pliez le papier ciré autour d'eux pour une tenue facile.
  • Gardez à l'esprit que ces collations ne sont idéales que pour les trajets routiers plus courts (moins de 2 heures). Apportez-les uniquement sur des trajets plus longs si vous prévoyez de transporter une glacière dans la voiture. Sinon, vos légumes flétriront et votre viande risque de ne pas se conserver à température ambiante.
Emballage dans la protéine
Emportez de la viande de dinde séchée pour de plus longs voyages. Si vous allez être sur la route pendant plusieurs heures et que vous n'avez pas de place pour une glacière, pensez à acheter du saccadé de dinde. Recherchez une marque à faible teneur en sodium pour obtenir une portion saine de protéines dans une collation de la taille d'une paume. [3] Il existe également des options saccadées biologiques.
  • Les chips de chou frisé sont également une collation saine qui ne nécessitera pas de réfrigération, ou vous pouvez apporter des noix et des graines pour un peu de protéines. Divisez les grands contenants en sacs individuels avant votre voyage afin de ne pas être tenté de trop manger.
Emballage dans la protéine
Essayez les sandwichs au beurre d'amande et aux bananes. La saveur du beurre d'amande et des bananes va bien ensemble, et les fibres, les graisses saines et les protéines vous garderont énergiques et alertes sur la route. Utilisez du pain de grains entiers pour limiter vos glucides. [4]
  • Conservez vos sandwichs dans des contenants en plastique avec un couvercle afin qu'ils soient plus faciles d'accès lorsque vous êtes sur la route et ne vous écrasez pas. Vous pouvez également essayer de les couper en quartiers afin qu'ils soient plus petits et que vous n'ayez pas à gérer un sandwich entier d'une seule main.
  • Le beurre d'arachide et la gelée sont une autre option. Au lieu de gelées commerciales chargées de sucre, utilisez des conserves ou une tartinade de fruits entiers.
  • Ces sandwichs simples se conservent généralement pendant plusieurs heures sans réfrigération, tant que vous ne les avez pas exposés à la lumière directe du soleil.
Emballage dans la protéine
Apportez des œufs durs. Si vous avez une glacière à bord, les œufs durs sont une excellente collation qui ne prend pas longtemps à se préparer. Épluchez vos œufs avant de les stocker dans la glacière afin de ne pas avoir à faire face aux coquilles d'œufs dans la voiture. [5]
  • Assurez-vous de garder les œufs entre 32 et 40 degrés Fahrenheit pour les empêcher de se gâter et de vous rendre malade.

Ajouter quelque chose de sucré

Ajouter quelque chose de sucré
Congelez des raisins ou des bleuets la veille de votre voyage. Les raisins et les bleuets gèlent bien, ce qui les rend meilleurs pour les voyages. Sur la route, ils vous fourniront beaucoup de vitamines et de fibres pour que vous vous sentiez rassasié et satisfait. Séparez les gros bouquets en portions individuelles avant votre voyage. [6]
  • Si vous ne prévoyez pas d'apporter une glacière avec vous, étalez vos sacs individuels de raisins ou de bleuets surgelés dans votre sac de nourriture pour aider à garder vos autres aliments froids pendant quelques heures.
Ajouter quelque chose de sucré
Emballez des fruits frais en saison. Les fruits frais sont une collation remplissante qui vous donnera beaucoup de sucre, ainsi que des fibres et un coup de pouce antioxydant. Si votre voyage sur la route a lieu pendant les mois les plus chauds, vous aurez généralement le choix entre de nombreux types de fruits. [7]
  • Assurez-vous de laver les fruits frais avec de l'eau propre avant de les manger.
  • La plupart des fruits frais peuvent être conservés à température ambiante, ce qui peut être un avantage si vous partez en voyage sur une longue route et que vous n'avez pas de glacière. N'oubliez pas de le garder à l'abri de la lumière directe du soleil.
  • Visez des fruits qui ne nécessitent pas beaucoup de travail pour manger. Les oranges, par exemple, ne sont peut-être pas la meilleure collation pour le voyage sur la route, car peler l'orange peut être un peu difficile et désordonné dans une voiture.
  • Si vous apportez des pommes ou des pêches, assurez-vous d'apporter un sac que vous pouvez utiliser pour éliminer les noyaux et les noyaux lorsque vous avez terminé. Ce n'est pas parce que c'est du gaspillage alimentaire que vous pouvez le jeter par la fenêtre de votre voiture.
  • Les petits fruits, comme les framboises et les bleuets, seront plus faciles à répartir et à stocker, et vous n'aurez pas à vous soucier du désordre des noyaux ou des noyaux.
Ajouter quelque chose de sucré
Tremper les fruits secs dans du yaourt. Le yogourt à lui seul est une collation saine, mais en trempant de plus gros fruits secs tels que des rondelles de pomme séchées, il est plus facile de manger sur la route. Encore mieux, vous n'avez pas à vous soucier des cuillères sales. [8]
  • Pour économiser de l'espace et tout emballer ensemble, essayez un pot Mason. Vous pouvez déposer la tasse de yogourt dans le fond et y insérer vos fruits secs. Lorsque vous voulez manger votre collation, vous pouvez mettre la tasse de yogourt dans le porte-gobelet de votre voiture afin que votre collation ne passe pas partout dans la voiture.
  • Les fruits frais peuvent également fonctionner, mais gardez à l'esprit que si vous coupez des fruits à l'avance à des fins de trempage et ne les conservez pas correctement, ils risquent de tourner lorsque vous êtes sur la route.
Ajouter quelque chose de sucré
Secouez votre propre mélange montagnard. Les fruits secs mélangés à des céréales à grains entiers et à du granola faible en gras peuvent constituer une collation saine et rassasiante facile à emporter sur la route. Utilisez des morceaux plus gros dans le mélange pour ne pas avoir à vous soucier des miettes partout dans la voiture. [9]
  • Le mélange montagnard vous donne la possibilité de mélanger des friandises sucrées et salées ensemble pour satisfaire toutes les envies. Essayez l'ananas séché et les raisins secs mélangés à des céréales à grains entiers, des graines de tournesol, des amandes et de la noix de coco.
  • Vous pouvez même mélanger des pépites de chocolat bio pour une gâterie extra sucrée. La caféine et le sucre peuvent vous donner une courte poussée d'énergie si vous en avez besoin pour rester éveillé sur la route.
Ajouter quelque chose de sucré
Faites plaisir à votre enfant intérieur avec des barres de fruits. Ce n'est pas parce que vous voyagez pendant les mois d'hiver que vous ne pouvez pas avoir une collation saine aux fruits sucrés. Plusieurs sociétés différentes fabriquent des barres de fruits entiers séchés qui emballent une portion entière dans un petit emballage - parfait pour les voyages. [dix]
  • Ces douceurs sucrées sont faites pour (et commercialisées) pour les petits enfants, mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas vous amuser.
  • Pour faire le choix le plus sain, recherchez des barres de fruits à base de fruits entiers, sans additifs ni conservateurs. Il existe également des options biologiques.
  • Gardez à l'esprit que ces collations peuvent être assez collantes, donc si vous les incluez, assurez-vous d'avoir des lingettes antibactériennes à portée de main pour nettoyer vos mains après en avoir mangé une.
Ajouter quelque chose de sucré
Essayez la réglisse entièrement naturelle. Lorsque vous pensez à la réglisse, vous pouvez penser aux gâteries sucrées américaines, mais la réglisse entièrement naturelle du type fabriquée par les entreprises européennes est certifiée biologique, avec un véritable extrait de réglisse et des fruits en purée, ce qui en fait plus une collation de fruits qu'un bonbon. [11]
  • La réglisse entièrement naturelle se décline en de nombreuses saveurs différentes, y compris des saveurs plus douces comme la framboise et la fraise, alors ne vous inquiétez pas si vous n'aimez pas le goût de la réglisse elle-même.

Assurer un stockage sûr et propre

Assurer un stockage sûr et propre
Conservez les collations dans des sacs individuels. Les petits sacs ou contenants vous permettent de répartir les collations afin de vous assurer que vous ne mangez pas plus que vous ne le devriez. Avec un contenant plus grand contenant plusieurs portions, vous pourriez finir par manger sans réfléchir. [12]
  • Conservez toutes vos collations dans un grand fourre-tout ou un panier pour que tout reste contenu dans votre voiture.
  • Vous pouvez acheter un ensemble de récipients en plastique avec une variété de tailles à un coût relativement faible dans la plupart des magasins de rabais ou de cuisine. Les conteneurs à parois rigides fonctionnent souvent mieux que les sacs car ils empêchent les aliments d'être écrasés ou endommagés.
Assurer un stockage sûr et propre
Apportez une petite glacière. Surtout si vous partez pour un long voyage sur la route, une glacière vous permettra d'apporter une plus grande variété de collations saines et d'aliments entiers, de sorte que vous ne serez pas tenté par les dîners en bordure de route et les tarifs des dépanneurs. [13]
  • Vous pouvez obtenir des glacières "jetables" à un prix relativement bas si vous ne prévoyez pas de les utiliser après votre retour à la maison après votre voyage. Vous pouvez également trouver des refroidisseurs qui s'effondrent lorsqu'ils ne sont pas utilisés, si vous êtes préoccupé par le stockage.
  • Si l'espace est limité, pensez à obtenir un petit sac isotherme de la taille d'un sac à lunch et utilisez-le simplement pour les aliments qui doivent absolument rester froids. Mettez des blocs de glace à l'intérieur pour augmenter la puissance de refroidissement.
Assurer un stockage sûr et propre
Utilisez des trempettes plus épaisses. Les sauces à salade peuvent s'égoutter partout et peuvent facilement se renverser si vous roulez sur un nid de poule ou un ralentisseur. Tout ce que vous souhaitez utiliser comme trempette doit être suffisamment épais pour que vous puissiez tourner le récipient sur le côté sans qu'il ne s'épuise. [14]
  • Le beurre d'arachide et le houmous fonctionnent bien comme trempettes qui ne couleront pas ou ne se renverseront pas sur les routes cahoteuses.
  • Vous pourriez également envisager d'utiliser une tasse qui tient dans votre porte-gobelet pour une trempette, si vous avez quelque chose de plus mince que vous souhaitez toujours apporter.
Assurer un stockage sûr et propre
Répartir les trempettes sur le fond des récipients. Si vous étalez quelques cuillères à soupe de trempette plus épaisse au fond d'un récipient en plastique, vous pouvez emballer des légumes ou des craquelins sur le dessus. Ensuite, vous n'avez pas à équilibrer deux conteneurs lorsque vous conduisez ou roulez sur une route cahoteuse. [15]
  • Par exemple, vous pouvez préparer un plateau à croquettes en étalant du houmous ou du beurre d'arachide au fond d'un récipient de stockage en plastique, puis en le garnissant de petites carottes, tomates cerises, tranches de concombre et bâtonnets de céleri. [16] X Source de recherche
Assurer un stockage sûr et propre
Choisissez des collations simples et sans odeur. Vous ne vous souciez pas si votre voiture sent les abricots sur des kilomètres, mais avoir une voiture qui pue l'ail pendant des jours peut être une autre histoire. Conservez les oignons pour les repas à la maison et emballez des aliments entiers sans assemblage requis pour minimiser les dommages à l'intérieur de votre voiture. [17]
  • La même chose peut être dite pour les fruits particulièrement juteux ou les aliments collants. Surtout si vous avez également des enfants dans la voiture, n'emballez rien pour une collation que vous ne voudriez pas sur votre rembourrage.
  • Les choses peuvent être difficiles à faire dans une voiture et relativement simples à faire ailleurs. Selon les conditions routières, le simple fait d'étaler du fromage sur un biscuit peut être une proposition difficile. Tenez-vous-en aux choses que vous pouvez préparer à l'avance et qui peuvent être consommées d'une seule main.
  • Si vous prévoyez de vous arrêter pour un pique-nique, vous voudrez peut-être emporter des plats plus compliqués - mais gardez-les hors de portée pour grignoter pendant que la voiture est en mouvement.
Assurer un stockage sûr et propre
Utilisez des conteneurs qui peuvent faire double usage. Emballez soigneusement vos aliments dans des récipients à couvercle pouvant servir de réceptacles pour n'importe quelle litière. Une fois arrivé à destination, vous pouvez rincer les conteneurs et les réutiliser. [18]
  • Dans la plupart des cas, un long voyage sur la route signifie un retour tout aussi long à la maison. Les conteneurs réutilisables signifient généralement moins de déchets et signifient également que vous n'aurez pas à acheter de fournitures supplémentaires pour votre voyage de retour.
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